Czy karnozyna wspiera rozwój organizmu?
Poziom tego peptydu zależny jest jak wykazali naukowcy od wieku ludzkiego organizmu, Im młodszy organizm tym więcej karnozyny znajduje się w mięśniach. Wyizolowana ponad 100 lat temu przed rosyjskiego chemika karnozyna uznana jest przez wielu za "białko długowieczności".
Hamująca procesy starzenia się komórek karnozyna pełni nie tylko funkcję ochronną w stosunku do DNA, ale również broni organizm przed nadmierną glikacją (szczególnie ważnych białek funkcjonalnych) oraz utlenianiem.
Odpowiednio wysoki poziom karnozyny chroni również komórki mięśnia sercowego przed stresem oksydacyjnym. Dzięki temu działaniu zdecydowanie zmniejsza się liczba incydentów sercowo- naczyniowych.
Najnowsze badania wskazują również na jej rolę protekcyjną w stosunku do układu nerwowego (szczególnie mózgowia).
Karnozyna - gdzie ją znajdę?
Cenny dipeptyd, za który uznać można karnozynę znajdziemy przede wszystkim w czerwonym mięsie (jest ono po prostu zwierzęcymi mięśniami).
Za dodatkowe źródło karnozyny uznać można również przygotowane specjalnie przez przemysł farmaceutyczny mieszanki białkowe.
Czy warto suplementować karnozynę?
Ze względu na szerokie działanie karnozyny jej suplementację warto prowadzić w każdym wieku. Hamowanie procesów glikolitycznych będące jednym z skutków funkcjonowania karnozyny wykorzystać można również w profilaktyce cukrzycy i stanów przedcukrzycowych.
Jednak do najważniejszych sukcesów karnozyny należy zaliczyć jej przeciwdziałanie procesom starzenia. Wydłużenie czasu życia komórki pozwala na lepsze wykorzystanie jej potencjału w procesach metabolicznych organizmu.
Karnozyna to to peptyd przyszłości, dlatego warto zapoznać się z jej działaniem.
