Karnozyna to peptyd złożony z beta- alaniny i histydyny. Substancja ta występuje głównie w mięśniach, ale badacze wyizolowali ją również z mózgu i serca.
Karnozyna to peptyd złożony z beta- alaniny i histydyny. Substancja ta występuje głównie w mięśniach, ale badacze wyizolowali ją również z mózgu i serca.