W ogrodzie można bowiem zaplanować miejsce na grill, ognisko albom kominek. Decydując się na konkretną opcję należy uwzględnić przede wszystkim wielkość działki oraz nasze upodobania. Jeśli marzymy o spotkaniach przy ognisku powinniśmy pamiętać o tym, że potrzebuje ono przestrzeni. Ognisko warto planować więc na dużych posesjach, które położone są poza miastem.
Ogień nie może bowiem zagrażać otoczeniu, a dym przeszkadzać sąsiadom. Poza tym ognisko ma jeszcze jedną ważną zaletę: o ile grillowanie w listopadzie nie jest najlepszym pomysłem, o tyle spotkania przy ognisku nawet właśnie późną jesienią nie są niczym dziwnym. Pamiętajmy jednak o kilku podstawowych zasadach: ognisko nie może się znajdować tuż przy zabudowaniach, drewnianych altanach oraz blisko drzew.
Jeśli natomiast jesteśmy właścicielami niewielkiej działki powinniśmy brać pod uwagę grill albo kominek ogrodowy. Ale również i w tym wypadku należy pamiętać o tym, aby rodzinna impreza w ogrodzie nie była uciążliwa dla naszych sąsiadów.
Do przygotowania miejsca pod ognisko niezbędne będą kamienie albo cegły. Można po prostu ułożyć kamienny krąg w lekkim zagłębieniu i otoczyć go utwardzoną nawierzchnią. Kamienie te trzeba ułożyć na warstwie podsypki cementowo-piaskowej, a podłoże powinno zostać wybrane na głębokość około 20 cm.
Grill albo kominek można wybudować samemu. Muszą one być umieszczone na płycie fundamentowej, którą może stanowić zbrojony beton o grubości ok. 15 cm. Układa się go na 30-centymetrowej warstwie zagęszczonego żwiru gruboziarnistego. Aby ognisko znajdowało się w zacisznym miejscu można osłonić je sadząc wokół niego krzewy (np. tawuły, wajgele, jaśminowce czy perukowce). Ognisko można również osłonić niskim wiklinowym albo bambusowym płotkiem czy posadzić dodatkowo przy nim pnącza.
Grill, ale i kominek można wymurować z kamieni, zwykłej cegły albo cegły klinkierowej. Przy komorze paleniska warto umieścić blat, na którym będziemy mogli przygotowywać potrawy, oraz schowek na akcesoria niezbędne do grillowania. Wysokość blatu powinniśmy dostosować do wzrostu osoby, która najczęściej będzie zajmowała się przygotowywaniem potraw podczas grillowania. Jeśli chodzi o ruszt i szufladę to warto zakupić je jeszcze przed wymurowaniem budowli, tak by można było do nich dopasować rozmiar komory paleniska. Ruszt powinien być wykonany ze stali nierdzewnej. Oczywiście można pokusić się o rozbudowanie kominka w całą ogrodową kuchnię, która będzie zadaszona, znajdą się w niej siedziska czy chociażby szafki.
Warto pamiętać, że choć kominek wydaje się budowlą dość skomplikowaną nie wymaga ona pozwolenia na budowę. Koszt jego budowy również nie jest zbyt wysoki, a sam kominek stwarza o wiele więcej możliwość niż grill. W kominku oprócz przyrządzania potraw typowo grillowanych, takich jak pieczona kiełbasa albo szaszłyki, można również wędzić, suszyć czy piec drób albo dziczyznę, oczywiście gdy dodatkowo zamontujemy rożen.
Z kolei grill można już wykonać w bardzo prosty sposób, np. wykorzystując w tym celu granit. Grill wymurowany z granitu oprócz swojej funkcji użytkowej spełniającej się podczas spotkań z rodziną i ze znajomymi będzie wtedy również efektowną dekoracją ogrodu.
Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby miejsce przeznaczone na imprezowanie w ogrodzie wzbogacić o inne elementy architektury ogrodowej takiej jak np. altana. Dzięki altanie impreza w ogrodzie będzie mogła się odbywać nawet podczas mało sprzyjającej pogodzie. Altanę można wybudować samemu albo kupić gotową. Najczęściej są to budowle drewniane. Warto decydując się na postawienie altany w ogrodzie uwzględnić styl i charakter całej przestrzeni ogrodowej, tak by wszystkie elementy pasowały do siebie stylistycznie.
Posiadając ogród można więc wykorzystywać jego przestrzeń na wiele sposobów. Grill, ognisko, kominek i dodatkowo altana to ta część życia ogrodu, dzięki której wzbogacamy nasze życie towarzyskie i zacieśniamy rodzinne więzi. Dlatego też planując przestrzeń ogrodową warto uwzględnić w niej miejsce przeznaczone na imprezy przy grillu albo ognisku.
