Śląskie klasyki kulinarne – żur, wodzionka, rosół i zupa grzybowa – powracają w nowoczesnej odsłonie. Dzięki sezonowym składnikom i eleganckiemu podaniu tradycyjne receptury zyskują świeżość, nie tracąc autentycznego charakteru.
Śląskie klasyki kulinarne – żur, wodzionka, rosół i zupa grzybowa – powracają w nowoczesnej odsłonie. Dzięki sezonowym składnikom i eleganckiemu podaniu tradycyjne receptury zyskują świeżość, nie tracąc autentycznego charakteru.
Składniki:
woda – 3 l
mięso z indyka – porcja rosołowa
marchew – 2 szt
seler – pół średniej wielkości
pietruszka – 1szt
por
cebula – 1 szt
czosnek – 1 ząbek
liść laurowy – 2 szt
ziele angielskie – 3 szt
lubczyk – 1 łyżka
tymianek – 1/3 łyżeczki
kurkuma – 1/3 łyżeczki
kozieradka – 1 łyżeczka
pieprz – 10 ziarenek
natka pietruszki
Marzy Ci się nowa sylwetka? Przechodzisz na dietę i szukać inspiracji jednak boisz się, że nie znajdziesz przepisów na smaczne potrawy? Oto ratunek.
Rosół jest jedną z trudniejszych potraw do należytego przyrządzenia. Warto jednak kierować się kilkoma podstawowymi zasadami, a wszystko stanie się o wiele prostsze.
Rosół jest jedną z trudniejszych potraw do należytego przyrządzenia. Warto jednak kierować się kilkoma podstawowymi zasadami, a wszystko stanie się o wiele prostsze.
Słyszeliście różne opinie na temat gotowania i smaku rosołu? No pewnie, każdy jest inny w smaku tak naprawdę. A więc gdzie tkwi tajemnica? A no właśnie...