Kulinarne upodobania są tak różne jak różni są ludzie. Mamy jednak kilka pól wspólnych pewnym grupom. Podczas, gdy jedni lubują się w kuchni greckiej, inni nie potrafią nawet znieść myśli o tym, że mogliby przełknąć oliwkę, i skłaniają się w stronę takich dań jakie prezentuje kuchnia włoska.