Brokuły to jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie, a ich obecność w różnorodnych dietach nie jest przypadkowa. Wysoka wartość odżywcza, wszechstronność w kuchni oraz liczne korzyści zdrowotne sprawiają, że brokuły są częstym wyborem dla osób dbających o zdrowy tryb życia. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, dlaczego brokuły są tak często rekomendowane przez dietetyków i specjalistów od żywienia.
Zawsze przed imprezą zaproszeni goście zadają pytanie: "Czy ta potrawa będzie na stole?". Odpowiedź jest zawsze taka sama, że oczywiście bo przecież jest to również i moja stała pozycja, bez której nie mogę się obejść. :)
Nazwa potrawy pochodzi od włoskiego słowa primavera, które oznacza wiosnę. Jeśli ugotujesz gotowe (lepiej świeże, ale mogą być suszone) tortellini w bulionie, znacznie zyska na smaku.
