Umowa franczyzowa jest dokumentem prawnym, w kompleksowy sposób opisująca wzajemne prawa i obowiązki oraz transakcje zawierane pomiędzy franczyzodawcą a franczyzobiorcą. Umowę franczyzową można trkatować jako zabezpieczenie dla obydwu stron na wypadek nieprawidłowo układającej się współpracy, lub odchodzenia od warunków umowy.