Artykuły

post

Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw. Przygotowanie tylu dań wymaga pełnego kulinarnego zaangażowania oraz spędzenia w kuchni dużej ilości czasu. Jedną z tradycyjnych potraw serwowanych podczas Wigilii jest barszcz czerwony.

post

Barszcz czerwony. Korona na świątecznym stole

Początkowo typowa zupa ubogiej polskiej rodziny, z czasem wykwintny posiłek szlachty. Mowa o najbardziej tradycyjnej zupie na wigilijnym stole - barszczu czerwonym. Dowiedz się, kiedy powstał, jak się go tworzy i jak wkradł się do kultu polskiej sztuki kulinarnej.

post

W oczekiwaniu na Wigilię

Do świat Bożego Narodzenia już coraz bliżej, dlatego warto już teraz przygotować listę przepisów, które zamierzamy podać podczas wieczerzy. Dzięki temu unikniemy świątecznego szaleństwa i zakupowego chaosu z tym związanego.

post

Tradycja na wigilijnym stole

Z pewnością każda gospodyni zaczęła już planować wigilijne menu. Tradycyjne potrawy różnią się jednak między sobą nie tylko w zależności od regionu, ale również w każdym domu.

post

12 potraw wigilijnych

Od dziecka niemal każdy  z nas uczony był tradycji i zwyczajów związanych ze świętami Bożego Narodzenia i poprzedzającej je Wigilii, która w naszym kraju zaczęła być obchodzona od XVIII wieku. Wraz z pojawieniem się pierwszej gwiazdki na niebie zasiadamy do wieczerzy, której podstawą jest dwanaście potraw wigilijnych.

post

Kuchnia inaczej

Człowiek do życia potrzebuje pokarmu i wody. W czasach prehistorycznych niemal całe życie sprowadzało się do zdobycia pożywienia,dziś jest ono dla nas czymś tak naturalnym, że nie wyobrażamy sobie, aby nam go zabrakło i musielibyśmy o nie walczyć.