5

W kuchni pięciu przemian, obok pierwiastków odpowiadających poszczególnym smakom i temperatury dodawanych przez nas składników ogromną wagę mają też pory roku, podczas których przyrządzamy potrawy.

Ten niezwykły sposób żywienia przywędrował do naszego kraju z Chin i od razu zyskał sobie wielu zwolenników. Zasad gotowania według cyklu pięciu przemian nauczyć się można z podręczników pojawiających się na naszym rynku wydawniczym oraz poprzez udział w organizowanych coraz częściej warsztatach

ACO Z BIAŁKIEM?   - pytają mnie nie-wegetarianie oraz osoby chcące ograniczyć spożycie białka zwierzęcego.  Białko jest, obok wody, substancją najobficiej występującą w naszym organizmie.  Jest dla ciała podstawowym budulcem; tworzy mięśnie, tkankę skórną, hormony, enzymy, przeciwciała i krew.