Każda betoniarnia posiada własną, samodzielnie opracowaną i starannie strzeżoną recepturę wytwarzania betonu.
Właściwości betonu są charakteryzowane przez różne parametry, z których najważniejszym jest wytrzymałość na ściskanie wyrażana w MPa i wyznaczana na podstawie badania próbek walcowych oraz sześciennych. Pozostałe to wodoszczelność i mrozoodporność. Pierwsza z tych wielkości wyrażana jest liczbą stanowiącą dziesięciokrotną wartość ciśnienia wody w MPa, któremu beton jest w stanie się oprzeć. Z kolei mrozoodporność to ilość cykli (cykl to zamrożenie i rozmrożenie próbki betonu, czyli doprowadzenie betonu o temp. +20 stopni do zamrożenia w temperaturze -20 stopni i ponowne podniesienie temperatury do +20 stopni) przy zachowaniu spadku masy betonu na określonym poziomie.
Do pracy z betonem niezbędne są szalunki, które stanowią rodzaj formy utrzymującej pożądany kształt mieszanki do czasu jej związania. Szalunki wypełnia się łopatą z gruszki (rzadko), z rynny betonowozu bądź z wykorzystaniem pompy do betonu z wysięgnikiem. W tym ostatnim przypadku bezwzględnie należy pamiętać o zachowaniu maksymalnej wysokości zrzucania mieszanki, której przekroczenie grozi rozdzieleniem betonu na frakcje, co dramatycznie pogarsza jego właściwości. Szalunek musi zostać dokładnie wypełniony, dlatego mieszanka poddawana jest zagęszczaniu z wykorzystaniem wibratorów.
Wypełnionych szalunków nie należy pozostawiać bez nadzoru, gdyż w trakcie wiązania beton musi być pielęgnowany, przede wszystkim chroniony poprzez polewanie wodą przed wysuszeniem w słoneczne dni, które może powodować pękanie powierzchni, jak również nadmiernym nawodnieniem, mogącym zaburzyć proporcje składników użytych do sporządzenia mieszanki.
Poza zwykłymi mieszankami betonowymi, na rynku są również dostępne betony specjalne, takie jak na przykład betony wysokowartościowe charakteryzujące się bardzo duża wytrzymałością i z tego względu stosowane jako materiał konstrukcyjny przy budowie mostów i budynków szkieletowych lub betony szybkowiążące znajdujące zastosowanie przede wszystkim w hydrotechnice.
