W dzisiejszych czasach panuje coraz większa dostępność preparatów witaminowych mających uzupełnić niedobór niezbędych substancji odżywczych w organizmie. Ten współczesny trend wynika z coraz większej świadomości istotnego wpływu witamin i minerałów na właściwą kondycję naszego ciała, oraz z świadomości coraz mniejszej wartości odżywczej kupowanego na co dzień jedzienia.
Należy jednak pamiętać, że wiele z dostępnych preparatów zawiera syntetyczne związki, które jedynie naśladują naturalne witaminy i minerały. W zwiazku z tym znaczna część ich składników wykazuje ostatecznie negatywne działanie oraz nierzadko przyczynia się do zaburzeń w obszarze przemian metabolicznych organizmu. Popularne multiwitaminy dostępne w aptekach bardzo często zawierają witaminy sztuczne, które ostatecznie mogą powodować wiele utajonych efektów ubocznych. Dodatkowo, zawarte w nich składniki przyswajają się w bardzo małym stopniu. Podawane więc na opakowaniu uzupełnienie dziennego zapotrzebowania jest faktycznie mało realne.
Jednym z wielu przykładów może być witamina C powszechnie występująca w wielu preparatach jako kwas askorbinowy. Związek ten, uzyskiwany jako efekt reakcji chemicznych, był przedmiotem badań biologów molekularnych badających wpływ antyutleniaczy na DNA. Okazało się, że nieorganiczna witamina C, ze względu na swój ściśle wyselekcjonowany charakter oraz różnicę w budowie kierunku wiązań, może przyczyniać się do powstawania niezwykle szkodliwych dla DNA substancji - tzw. genotoksyn. W naturze witamina C bowiem nigdy nie występuje wyizolowana. Dostarczana zaś w sposób naturalny obejmuje wiele innych składników takich jak np. flawonoidy i enzymy. Dzięki zawartym substancjom dodatkowym wchłania się w przewodzie pokarmowym nie generując skutków ubocznych. Lewoskrętność budowy naturalnego (L) kwasu askorbinowego zapewnia natomiast jego właściwą bioaktywność.
Warto zatem mieć świadomość tego, że kupowane przez nas suplementy nie zawsze spełniają wymogi naturalności i bezpieczeństwa zdrowotnego. Ponieważ ich przyjmowanie jest obecnie niezbędne do utrzymywania zdrowia, należy wybierać te, które posiadają wyłącznie w pełni naturalne składniki.
