Składniki:
- 4 duże jabłka
- szklanka mleka
- 2 łyżki cukru, żółtko
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżka rodzynków
- 3 łyżeczki dżemu
Przygotowanie:
Jabłka umyć i wytrzeć do sucha . Wydrążyć gniazda nasienne. W powstałe otwory włożyć po łyżeczce dżemu. Jabłka ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Piec 25 minut w 200st. Żółtko utrzeć z cukrem, wymieszać z mąką, zalać wrzącym mlekiem. Podgrzewać, mieszając, aż sos zgęstnieje. Gęstym sosem zalać jabłka 5 minut przed końcem pieczenia. Przed podaniem posypać umytymi i osączonymi rodzynkami.
