Niemal każdy ma go w swojej lodówce, choć prawdopodobnie niewiele osób zastanawiało się nad jego historią. Ketchup, bo o nim mowa, to dziś jedna z najpopularniejszych przypraw, którą można wykorzystać na rozmaite sposoby. Co warto wiedzieć o ketchupie? Skąd wziął się w naszych kuchniach i kiedy zaczęto produkować go w Polsce?
Polecam tradycyjny przepis ryby po Grecku oraz znakomity przepis w nieco innym wydaniu :-)
Gorąco zachęcam do wypróbowania obu przepisów !
Urlop to czas kiedy trochę za bardzo folgujemy naszym pociechom. Lody, zapiekanki i frytki pochłaniane na wczasach lub koloniach, z pewnością nie służą zdrowiu. Dlatego po wakacjach warto zadbać o zdrową i zbilansowaną dietę dziecka.
Pomidor jest to warzywo najczęściej używane w przetwórstwie owocowo- warzywnym. Tak naprawdę z pomidora możemy zrobić wszystko począwszy od soku pomidorowego, przecieru, pasty, chutney'u przez zupy, sosy a skończywszy na ketchupie czy pomidora pod postacią lekko usmażoną, uprażoną czy po prostu ugotowaną.
W dzisiejszych czasach mało jest produktów tak oryginalnych jak ketchup z Pińczowa, dobrze wpływający na masze zdrowie. Toteż polecany jest dla osób walczaących z nowotworami, jak i osób szczególnie narażonych na nowotwór.
