Nie jest dla nas żadną tajemnicą, że zbyt częste spożywanie gotowych posiłków nie sprzyja naszemu zdrowiu. Dietetycy ostrzegają nie tylko przed produktami, które gotowe możemy kupić w supermarketach, ale przede wszystkim przed żywnością, którą oferują bary szybkiej obsługi. Czy powinniśmy się zatem wystrzegać kebabów?
Choć słynne budki, niesłusznie kojarzone jednogłośnie z tzw. fast-foodem, możemy spotkać już niemal na każdym rogu ulicy, nie każdy zastanawia się nad jego historią. Ratując się ciepłym, szybkim posiłkiem o każdej porze dnia i nocy, często nie wiemy, jak powstał. Skąd zatem wziął się kebab i w jaki sposób przywędrował do naszego kraju?
Prowadzenie jakichkolwiek badań nad realnymi preferencjami gastronomicznymi Polaków jest dość trudne, bo mało kto traktuje restauracje jako realną alternatywę dla domowego jedzenia, a do tego nie ma u nas po prostu kultury restauracyjnej i trzeba opierać się na deklaracjach.
