Ostryż długi - turmerik - szafran indyjski; pod tymi nazwami kryje się jedna i ta sama znana nam przyprawa, używana w kuchni w postaci żółtego proszku. Lecz mało kto wie, że kurkuma – bo o niej właśnie jest ten artykuł, to jedna z najbardziej niezwykłych roślin na ziemi.
Niegdyś ludzie przez wieki leczyli się własnymi sposobami, w oparciu o wielowiekową tradycyjną mądrość swoich przodków. To właśnie stąd mamy tak bogatą i szczegółową wiedzę na temat ziół – ich właściwości i ich leczniczą moc.
Zioła wykrztuśne dzielą się na dwie grupy i działają na dwa różne sposoby. Niektóre z tych ziół, na przykład imbir, usuwają śluz dzięki działaniu osuszającemu. Zazwyczaj mają ostry, pikantny smak i są rozgrzewające. Inne zioła wykrztuśne, jak na przykład lukrecja, pomagają zwalczyć kaszel dzięki działaniu nawilżającemu.
Przyprawa znana i ceniona od wieków w wielu krajach. Bardzo popularna w Niemczech. Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i medycynie naturalnej.
NATURALNA MEDYCYNA TYBETAŃSKA jest jednym z najistotniejszych – nieprzerwanie praktykowanych – systemów medycznych na świecie. Od wieków z powodzeniem pomaga ludziom w Tybecie, Chinach, Indiach, Nepalu, Mongolii i znacznej części Rosji oraz Azji Centralnej, a aktualnie także w Europie i Ameryce.
Medycyna naturalna inaczej mówiąc medycyna niekonwencjonalna to najogólniej rzecz biorąc najrozmaitsze metody leczenia oparte na tzw. darach natury.
Obecnie czosnek przeżywa swój renesans nie tylko jako przyprawa, lecz także jako środek terapeutyczny. Jesteśmy świadkami odżywania wielu starych metod w leczeniu chorób (takich jak Tybetańska nalewka z czosnku) i odkrywania na nowo dawnych surowców zielarskich.
Cebula, to niepozorne warzywo, jest prawdziwą skarbnicą substancji zdrowotnych. Jest jednym z nielicznych warzyw, które podczas obróbki nie traci swoich właściwości zdrowotnych.
W pogoni za zdrowiem, urodą i dobrym nastrojem coraz częściej zwracamy się ku naturze i jej drogocennym bogactwom. Jedną z interesujących naturalnych dróg polepszania zdrowia, nastroju, a także wyglądu włosów, paznokci i skóry jest aromaterapia czyli dosłownie leczenie zapachami.
Dieta ajurwdyjska jest uboga w białko zwierzęce, ale bogata w białko roślinne. Diety zawierające dużo białka zwierzęcego zwiększają toksyczność produktów przemiany materii (potrzeba około trzech dni, aby mięso uległo całkowitemu strawieniu i wydaleniu). To spowalnia ogólny proces trawienia i pozbawia ciało minerałów.
