Jest wiele czynników, które w sposób pośredni lub bezpośredni wpływają na preferencje potencjalnych klientów, natomiast meble należy wstawić do pokojów hotelowych, zanim jeszcze dokonana zostanie pierwsza rezerwacja. Jak można przewidzieć, czego będą szukali goście, skoro jeszcze nie widziałeś ich na oczy?
Przede wszystkim musisz w miarę dokładnie scharakteryzować lokalizację twojego hotelu. Ważne jest czy znajduje się on w większej, czy mniejszej miejscowości, a bardzo istotna w obu przypadkach będzie funkcja danego miasta. Inne założenia umeblowania będzie trzeba przyjąć przy organizacji hotelu w mieście przemysłowym, biznesowym, a inne w miejscowościach turystycznych lub uzdrowiskowych. Oczywiście pomiędzy tymi dwoma skrajnościami znajduje się nieskończenie wiele wariantów pośrednich. W dużych miastach poszczególne dzielnice mają swoje funkcje naczelne - w tym samym mieście, co wielkie korporacje, znajdować się mogą zaciszne sanatoria i zakłady lecznicze. Wszystko to wpłynie nie tylko na to, w którą stronę rozbudujesz ofertę, ale także na to, jakie meble znajdą się w hotelowych pokojach i restauracjach.
Im dokładniej scharakteryzujesz lokalizację hotelu, tym dokładniej będziesz w stanie przewidzieć, jacy będą twoi klienci. Oczywiście zwykle będą to ludzie należący do różnych grup, natomiast musisz wskazać dominujący typ klienta, stworzyć wzór przeciętnego gościa hotelu i dla takich osób tworzyć trzon oferty. Uwierz mi, to, czy w hotelu będą zatrzymywali się głównie biznesmeni, czy może rodziny z dziećmi, a może pary w czasie miesiąca miodowego, w dużej mierze będzie kształtowało (a przynajmniej powinno kształtować) twoje decyzje odnośnie do wyboru konkretnych mebli hotelowych. Poniżej zaprezentuję kilka przykładów.
Po pierwsze: w miejscowościach „wakacyjnych” możesz liczyć na ruch z dużą fluktuacją sezonową, a w lecie na dużą ilość gości z dziećmi. To nakazuje, aby kupić odpowiednie krzesełka dla dzieci czy łóżeczka dziecięce. Zmieni się oczywiście menu, zmieni się oferta usług dodatkowych, ale to kwestie wtórne. Jeśli z kolei masz hotel w centrum dużego miasta, możesz założyć, że ruch turystyczny zauważysz latem, a przez cały rok twój hotel będzie przystankiem na trasie podróży służbowych. W zależności od hierarchii gości w firmach będziesz musiał kupić meble z różnych segmentów budżetowych, ale zawsze takie, które dadzą się wykorzystać do pracy. Sprawa oczywiście nie jest taka prosta, bo nie możesz przecież całego hotelu przerobić na obiekt biznesowy. Możesz natomiast umiejętnie wydzielić pewną ilość pokoi dla gości z poszczególnych klas.
Na koniec jeszcze jedna ważna uwaga - niezależnie od tego, jaki hotel chcesz prowadzić, musisz mieć pełną świadomość, że cześć gości będzie miała szczególne potrzeby. Przede wszystkim mówię tu o gościach niepełnosprawnych. Ze względu na takich klientów musisz zainwestować w hotel trochę więcej, ale możesz być pewien, że to inwestycja sensowna, ponieważ większość hoteli projektowanych dawniej zdecydowanie nie jest funkcjonalna pod tym względem. Oczywiście też nikt nie wymaga, aby od razu wszystkie pokoje przystosować do potrzeb takich gości, natomiast zupełne ich pominięcie będzie w zdecydowanej większości przypadków z twojej strony grubym błędem strategicznym.
