Artykuły

Artykuły

post

Babcine przepisy z Jawo

Każdy, kto miał niewątpliwe szczęście przynajmniej raz w życiu zakosztować  tradycyjnej babcinej kuchni, na pewno często wraca myślami do niepowtarzalnych smaków, których darmo szukać nawet w najwykwintniejszych restauracjach.

post

Twaróg w polskiej kuchni

Twaróg, zwany także serem białym, towarzyszy nam od zarania dziejów. Proces jego produkcji, polegający na skwaszeniu mleka, a następnie stopniowym jego podgrzewaniu bez osiągnięcia temperatury wrzenia, ostudzeniu i odcedzeniu, znany był już około 5000 lat temu. 

post

Słodkie obiadowe inspiracje z Jawo

Z pewnością kuchnia każdego kraju jest na swój sposób niepowtarzalna i pewne jej aspekty dla innych nacji okazują się, delikatnie mówiąc, dziwne. Podobnie jest z kuchnią polską. I nie chodzi tu tylko o kiszoną kapustę i ogórki.

post

Polska kuchnia ziemniaczana

Ziemniaki, grule, pyry, kartofle… niezależnie od nazwy, te popularne bulwy niezmiennie goszczą na naszych stołach. I choć współczesna pogoń za szczupłą sylwetką przyczyniła się do błędnego postrzegania ziemniaka jako produktu wysokokalorycznego i pozbawionego wartości odżywczych, jego pozycja wciąż wydaje się być niezachwiana.

post

Święto pieroga

Wraz z początkiem września większość miast polskich zamienia się w wielki smakowity bufet, pełen różnego rodzaju lepionych cudeniek, wypełnionych po brzegi znakomitym farszem. Święto pieroga, bo o nim mowa, z pewnością i w tym roku przyciągnie wielu amatorów tego smakowitego dania.

post

Polacy – mięsożercy

Najnowsze badania, opublikowane w książce ,,Who Eats What” wskazują, że Polska jest jednym z krajów, znajdujących się w światowej czołówce pod względem spożycia mięsa. Zajmujemy bowiem wysokie, 12 miejsce.

post

Zabawmy się jedzeniem - dziecięce menu

Wielu rodziców dotyka problem braku apetytu i niechęci swoich dzieci do próbowania różnorodnych posiłków. Dzięki zastosowaniu kilku prostych trików możemy wygrać walkę z małym niejadkiem i spać spokojnie ze świadomością, że nasze pociechy zdrowo się odżywiają.

post

Kuchnia śląska

Obok fascynacji kulturą i zwyczajami kulinarnymi Włoch, Francji czy odległej Japonii, od kilku lat zauważamy wyraźny wzrost zainteresowania rodzimymi potrawami. Coraz więcej pojawia się restauracji serwujących dania z regionalnej kuchni polskiej, w której jedno z głównych miejsc zajmuje kuchnia śląska.

post

Przetańczyć całą noc…

Początek roku to czas karnawału, który zaczyna się w dniu Trzech Króli, a kończy w wigilię Środy Popielcowej. W tym okresie organizowane są huczne zabawy, poczynając od imprez przedszkolnych i szkolnych, na wielkich balach kończąc.