Artykuły

Rodzaje treści
Okres
Szynka peklowana

Szynka peklowana

Zaopatrzmy się w dwa i ćwierć kilograma wieprzowiny "od szynki". Poprośmy o zwarty kawałek, odkrojony wzdłuż włókien (bo plastry kroi się w poprzek włókien). Nie przejmujmy się, jeśli nie będzie miał idealnego kształtu - np. walca - bo uformujemy go w odpowiednim czasie.

Praca w roli opiekuna...

Praca w roli opiekuna...

Każda osoba która decyduje się na opiekę nad  starszymi  osobami musi wiedzieć jakie trudności wiążą się z tego rodzaju zajęciem. Osoby starsze mają za sobą długą drogę, zazwyczaj wiele jej aspektów owianych jest tajemnicą lub niepamięcią,