Gorączkę,czyli podwyższenie temperatury ciała powyżej okołodobowych zmian ,zaobserwujemy,gdy o godzinie 6.00 w jamie ustnej mamy 37.2 stopnie C,lub o 17.00 - 37.7 stopni C.
Temperatura naszego ciała zależy od pory dnia,płci (a dokładniej u kobiet-owulacji),wysiłku fizycznego,stresu oraz od wieku. U ludzi starszych jest ona niższa. Po wysiłku fizycznym znacznie wzrasta, czasami nawet do 40 stopni C. Najwięcej ciepła jest produkowane w mięśniach i wątrobie. Również emocje podwyższają temperaturę naszego ciała - poprzez wydzielanie adrenaliny i noradrenaliny.
Dolna granica temperatury,tzw. dolna temperatura przeżycia to 24 stopnie C.,natomiast górna - 44 stopnie C.
Już przy 42 stopniach C. (jeśli temperatura ta utrzymuje się dłużej),może nastąpić śmierć mózgu.
Ośrodkiem termoregulacji jest podwzgórze - to ono dba o utrzymanie odpowiedniej ilości ciepła w naszym organizmie poprzez mechanizm utraty temperatury.