Współcześnie każde większe miasto obfituje w różnorodne lokale gastronomiczne – od eleganckich restauracji i przytulnych kawiarni po modne bary z szeroką ofertą napojów. Odnalezienie się w tym konkurencyjnym środowisku może być dla właścicieli lokalów oraz managerów nie lada wyzwaniem. Dobre menu to jedno, ale nawet najsmaczniejsze dania mogą pozostać niezauważone, jeśli otoczenie nie przyciągnie uwagi.