Składniki na placki:
4 szkl mąki,
3 łyżki śmietany 18%,
1 szkl cukru,
1 łyżeczka sody,
2 jajka,
6 dag margaryny,
2 łyżeczki miodu,
Jajka ubijamy z cukrem, w tym czasie rozpuszczamy w garnku miód z margaryną. Wszystkie składniki łączymy razem, a więc sypiemy na stolnicę mąkę, sodę, dodajemy śmietanę, ubite jaja i rozpuszczoną margarynę. Ciasto dzielimy na 4 części i pieczemy 4 placki w temperaturze 180 º C przez ok. 20 minut.
Składniki na masę serową:
1 kg sera mielonego,
6 dag mąki ziemniaczanej,
2 szkl cukru,
1 jajko,
1 cukier waniliowy,
1 margaryna,
Wrzucamy do garnka ser, cukier, jajko, margarynę, cukier waniliowy i mieszamy aż się zagotuje. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w odrobinie mleka i dodajemy do sera, mieszamy i chwilę gotujemy.
Przekładamy placki ciepłym serem, nie gorącym.
Smacznego.
