Wielkanoc

Wielkanoc kojarzy się ze śniadaniem, a jednak w tym wyjątkowym dniu możemy kawę zastąpić jakościowym winem. Jakie będzie pasowało do dań, które zwykle nie figurują w poradnikach wine pairingu, jak faszerowane jajka czy biała kiełbasa?
Zdjęcie główne

Dla wielu pań domu okres świąteczny to intensywny czas przygotowań. Może warto tym razem zaskoczyć naszych najbliższych nowym przepisem, bądź ulepszoną wersją tradycyjnych dań? Co powiecie na migdałowy mazurek z konfiturą fiołkową albo tartę makową? 

Świątecznego szaleństwa nadszedł czas. Realizujemy codzienny harmonogram prac, zakupów oraz świątecznego menu. Jednym słowem dokładamy pieczołowitych starań, aby te dwa dni w roku były wyjątkowe i niezapomniane.

Czy co roku z okazji Świąt Wielkanocnych przyrządzasz stały, powielany od lat zestaw potraw i nuży cię przygotowywaniem ciągle tych samych dań? Jeżeli tak, podpowiemy ci jak wprowadzić odrobinę rewolucji do świątecznego menu i urozmaicić tegoroczne święta egzotyczną nutą… 

Jak pewnie w każdej rodzinie tak i babcie moje i mego męża: Agata, Zosia, Stasia czy Marysia słynęły ze smacznej kuchni. Każda prawie potrawa, nawet ta najprostsza była po mistrzowsku przyrządzona i podana.

Święta bez dobrego wina? Wykluczone! Cóż to za wielkanocny stół bez szlachetnego trunku? Doskonałym towarzystwem do świątecznych dań będą Muscat Ottonel lub Muscat Moldovenesc, znakomite wina mołdawskie.

Kiedy wyobrażamy sobie stół wielkanocny, w pierwszej chwili przychodzą nam na myśl żurki, jajka, szynki i biała kiełbasa. Tymczasem z powodzeniem możemy zaryzykować twierdzenie, że Święta Wielkiej Nocy są jednymi z najsłodszych w naszej kulturze.