ŚLIMAKÓW

Ślimak i jego tajemnice.Wśród stosunkowo młodych składników aktywnych stosowanych w kosmetykach wyróżnia się coraz bardziej zyskujący na popularności ekstrakt ze śluzu ślimaka Helix Aspersa Müller.

Zapotrzebowanie na hodowlanego ślimaka jadalnego jest tak duże, że wystarczy miejsca dla jeszcze wielu nowych hodowców. Trzeba tylko unikać ludzi niewiarygodnych, którzy z hodowlą towarową i praktyką nie mają nic wspólnego!  

Snail Caviar – Kawior ze ślimaków! Kawior ślimaczy wytwarzany jest z jajeczek ślimaka afrykańskiego. Ślimak hodowlany ratuje od wyginięcia populację winniczka pozyskiwanego do tej pory w Polsce z natury.

W okresie "ptasiej" grypy warto ponownie pomyśleć o konsumpcji ślimaków. W polskich przyzwyczajeniach kulinarnych istnieje kilkanaście potraw i produktów mięsnych, które nie cieszą się zbytnią popularnością, pomimo, że w innych krajach zajmują one czołowe miejsca w diecie. Braku sze...

 Ślimaki na sposób po burgundzku smakują wyśmienicie…  Jestem hodowca ślimaków jadalnych od lat, goście którzy do mnie przyjeżdżają i próbują smaku ślimaków na ten właśnie sposób są zaskoczeni jego smakiem i delikatnością i jak sami mówią nigdy by nie pomyśleli, że to tak miło sm...