Artykuły

post

Ślimaki na polskich stołach

W okresie "ptasiej" grypy warto ponownie pomyśleć o konsumpcji ślimaków. W polskich przyzwyczajeniach kulinarnych istnieje kilkanaście potraw i produktów mięsnych, które nie cieszą się zbytnią popularnością, pomimo, że w innych krajach zajmują one czołowe miejsca w diecie. Braku sze...

post

Hodowla ślimaków - konsumpcja

 Ślimaki na sposób po burgundzku smakują wyśmienicie…  Jestem hodowca ślimaków jadalnych od lat, goście którzy do mnie przyjeżdżają i próbują smaku ślimaków na ten właśnie sposób są zaskoczeni jego smakiem i delikatnością i jak sami mówią nigdy by nie pomyśleli, że to tak miło sm...