Profil Użytkownika

O sobie

REFERENCJE http://www.goldenline.pl/grzegorz-skalmowski

Praca

Działalność Gospodarstwo Rolne Snails Garden położone jest w ekologicznym regionie Warmii i Mazur uznawanym płucami Polski. Firma, działająca od roku 2004, specjalizuje się hodowlą ślimaków afrykańskich Helix Aspersa Muller, Helix Aspersa Maxima oraz Helix Pomatia, które wykorzystywane są głównie na potrzeby gastronomii. Firma zajmuje się również szkoleniami z zakresu hodowli ślimaków dla osób chcących otworzyć własne fermy, a także jest pierwszym w Polsce producentem kawioru z jajeczek ślimaka „Snails Caviar”. Hodowla Snails Garden tworzy kadra wyspecjalizowanych pracowników, dzięki której ślimaki poddawane są ciągłej kontroli i ocenie. Powierzchnia fermy wyposażona jest w innowacyjne technologie takie jak bezobsługowe hydrofornie, automatyczne systemy zraszające czy monitoring. Ślimaki hodowane są w specjalnym środowisku, w którym występuje bujna roślinność i naturalna poranna rosa. Dodatkowo mieszanki paszowe sporządzane są z wyselekcjonowanych ekologicznych ziaren zbóż z domieszką specjalnych ziół. To wszystko zapewnia możliwie najlepsze warunki rozwoju dla ślimaków. Sukcesy Gospodarstwo rolne Snails Garden jest członkiem stowarzyszenia Slow Food, międzynarodowej organizacji, która zajmuje się wspieraniem producentów zdrowej i tradycyjnej żywności. W 2009 roku firma została laureatem konkursu „Mikroprzedsiębiorca roku 2009”, po czym założyciel firmy – Grzegorz Skalmowski, opracował autorskie wydanie pierwszej w Polsce publikacji pt. „Hodowla i Chów Ślimaków”. Do sukcesów należy także zaliczyć utworzenie firmy P.P.H.U EKO SNAILS GARDEN za której pośrednictwem wdrożona została produkcja śluzu ze ślimaków na skalę towarową, co zaowocowało w roku 2012 wprowadzeniem na polski rynek jedynego tego typu kremu ze śluzu ślimaka pod nazwą Snails Garden. Ponadto firma prowadzi działalność naukowo-badawczą współpracując z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie (wydział medycyny weterynaryjnej) oraz z Politechniką Koszalińską (katedra biochemii i biotechnologii). Firma Snails Garden jest niekwestionowanym liderem w branży na polskim rynku. Kluczem do sukcesu okazało się ciągłe działanie oraz perfekcyjne podejście do szczegółów.

Zainteresowania

Nasze marki: Snails Garden HoReCa - http://www.snailsgardenhoreca.com/ Snails Garden Cosmetisc - http://www.snailsgardencosmetics.com/

Pokaż więcej

Krem ze śluzu ślimaka

Rodzaj: Artykuł

Ślimak i jego tajemnice.Wśród stosunkowo młodych składników aktywnych stosowanych w kosmetykach wyróżnia się coraz bardziej zyskujący na popularności ekstrakt ze śluzu ślimaka Helix Aspersa Müller.

Ślimaki na polskich stołach

Rodzaj: Artykuł

W okresie "ptasiej" grypy warto ponownie pomyśleć o konsumpcji ślimaków. W polskich przyzwyczajeniach kulinarnych istnieje kilkanaście potraw i produktów mięsnych, które nie cieszą się zbytnią popularnością, pomimo, że w innych krajach zajmują one czołowe miejsca w diecie. Braku sze...

Hodowla ślimaków - konsumpcja

Rodzaj: Artykuł

 Ślimaki na sposób po burgundzku smakują wyśmienicie…  Jestem hodowca ślimaków jadalnych od lat, goście którzy do mnie przyjeżdżają i próbują smaku ślimaków na ten właśnie sposób są zaskoczeni jego smakiem i delikatnością i jak sami mówią nigdy by nie pomyśleli, że to tak miło sm...

Profil

Grzegorz Skalmowski

Autor
Napisz wiadomość
Działalność Gospodarstwo Rolne Snails Garden położone jest w ekologicznym regionie Warmii i Mazur uznawanym płucami Polski. Firma, działająca od roku 2004, specjalizuje się hodowlą ślimaków afrykańskich Helix Aspersa Muller, Helix Aspersa Maxima oraz Helix Pomatia, które wykorzystywane są głównie na potrzeby gastronomii. Firma zajmuje się również szkoleniami z zakresu hodowli ślimaków dla osób chcących otworzyć własne fermy, a także jest pierwszym w Polsce producentem kawioru z jajeczek ślimaka „Snails Caviar”. Hodowla Snails Garden tworzy kadra wyspecjalizowanych pracowników, dzięki której ślimaki poddawane są ciągłej kontroli i ocenie. Powierzchnia fermy wyposażona jest w innowacyjne technologie takie jak bezobsługowe hydrofornie, automatyczne systemy zraszające czy monitoring. Ślimaki hodowane są w specjalnym środowisku, w którym występuje bujna roślinność i naturalna poranna rosa. Dodatkowo mieszanki paszowe sporządzane są z wyselekcjonowanych ekologicznych ziaren zbóż z domieszką specjalnych ziół. To wszystko zapewnia możliwie najlepsze warunki rozwoju dla ślimaków. Sukcesy Gospodarstwo rolne Snails Garden jest członkiem stowarzyszenia Slow Food, międzynarodowej organizacji, która zajmuje się wspieraniem producentów zdrowej i tradycyjnej żywności. W 2009 roku firma została laureatem konkursu „Mikroprzedsiębiorca roku 2009”, po czym założyciel firmy – Grzegorz Skalmowski, opracował autorskie wydanie pierwszej w Polsce publikacji pt. „Hodowla i Chów Ślimaków”. Do sukcesów należy także zaliczyć utworzenie firmy P.P.H.U EKO SNAILS GARDEN za której pośrednictwem wdrożona została produkcja śluzu ze ślimaków na skalę towarową, co zaowocowało w roku 2012 wprowadzeniem na polski rynek jedynego tego typu kremu ze śluzu ślimaka pod nazwą Snails Garden. Ponadto firma prowadzi działalność naukowo-badawczą współpracując z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie (wydział medycyny weterynaryjnej) oraz z Politechniką Koszalińską (katedra biochemii i biotechnologii). Firma Snails Garden jest niekwestionowanym liderem w branży na polskim rynku. Kluczem do sukcesu okazało się ciągłe działanie oraz perfekcyjne podejście do szczegółów.
Artykułów:
4
Kod partnerski:
/p:4345

Data urodzenia:
1970-06-16
Dołączył:
2007-12-23 00:35:52
Miasto:
Pasłęk

Ostatnie logowanie:
24-06-2014