slimakow

Zapotrzebowanie na hodowlanego ślimaka jadalnego jest tak duże, że wystarczy miejsca dla jeszcze wielu nowych hodowców. Trzeba tylko unikać ludzi niewiarygodnych, którzy z hodowlą towarową i praktyką nie mają nic wspólnego!  

Snail Caviar – Kawior ze ślimaków! Kawior ślimaczy wytwarzany jest z jajeczek ślimaka afrykańskiego. Ślimak hodowlany ratuje od wyginięcia populację winniczka pozyskiwanego do tej pory w Polsce z natury.

W okresie "ptasiej" grypy warto ponownie pomyśleć o konsumpcji ślimaków. W polskich przyzwyczajeniach kulinarnych istnieje kilkanaście potraw i produktów mięsnych, które nie cieszą się zbytnią popularnością, pomimo, że w innych krajach zajmują one czołowe miejsca w diecie. Braku sze...

 Ślimaki na sposób po burgundzku smakują wyśmienicie…  Jestem hodowca ślimaków jadalnych od lat, goście którzy do mnie przyjeżdżają i próbują smaku ślimaków na ten właśnie sposób są zaskoczeni jego smakiem i delikatnością i jak sami mówią nigdy by nie pomyśleli, że to tak miło sm...