Jeśli to czytasz, prawdopodobnie jesteś właścicielem lub menadżerem restauracji i zastanawiasz się, jak usprawnić jej działanie. Jest wiele sposobów na optymalizację pracy punktu gastronomicznego, jednak pierwszym, jaki należałoby wziąć pod uwagę, jest zainwestowanie w dedykowany program do prowadzenia i obsługi restauracji – system POS.
Obsługa klienta i sprzedaż zostały w dzisiejszych realiach biznesowych odmienione przez wszystkie przypadki. Czy to wystarczyło, aby każdy docenił ich powagę? Mam nadzieję, że każdy kto przeczyta niniejszy artykuł zrozumie, że obsługiwać klienta można albo z pasją, albo wcale.
Zakładając, że sam zrobisz wszystko najlepiej - zginiesz. Może nie dosłownie, ale nie ma takiej opcji, abyś wszystkim zajmował się sam. Dlatego tak ważne jest umiejętne delegowanie zadań oraz wyznaczanie celów zarówno sobie, jak i zespołowi, którym zarządzasz, ale po kolei.
