Od kilku lat zachwycamy się właściwościami oliwy z oliwek, a tymczasem zupełnie pomijamy niezwykłe właściwości naszego rodzimego oleju rzepakowego. Okazuje się bowiem, że olej tłoczony z nasion rzepaku odznacza się najdoskonalszym składem niezbędnych kwasów tłuszczowych. Jego obecność na stole gwarantuje nie tylko dobre zdrowie ale również urodę.
Każdy z nas na pewno kojarzy reklamy, w których ubrane w tradycyjne polskie stroje dziewczęta wyśpiewują zachwyty nad pewnym olejem. Niewielu jednak wie, że wpadające w ucho pieśni są nie do końca zgodne z prawdą, a reklamowany olej rzepakowy warto zastąpić czymś zdrowszym, na przykład... olejem rzepakowym. Tyle że zupełnie inaczej wyprodukowanym.
Wbrew obiegowym opiniom tłuszcz wcale nie jest wrogiem zdrowego człowieka i prawidłowej sylwetki. Błędne myślenie o tłuszczu może mieć negatywny skutek na nasze zdrowie, dlatego warto dowiedzieć się czegoś więcej na ten temat.
Oleje roślinne cieszą się dużym powodzeniem w naszych kuchniach. Dodajemy je do sałatek, służą do duszenia i pieczenia różnych mięsnych smakołyków. Niektóre z nich nadają się również do smażenia potraw, czyniąc potrawy lekkostrawnymi i pełnymi wartości odżywczych.
Od lat trwają dyskusje dietetyków, które oleje są najzdrowsze i najsmaczniejsze. Wybór dostępnych na rynków produktów tego typu przyprawia o zawrót głowy. Oleje sprowadzane są z całego świata.
Większość z nas zastanawia się, których olejów używać do smażenia, gotowania czy dodawania do sałatek. Od lat funkcjonują w naszych domach oleje słonecznikowe, rzepakowe czy z pestek winogron.
