Czego nie można spożywać w ciąży?
Są produkty, których w ciąży należy bezwzględnie unikać. Zalicza się do nich przede wszystkim alkohol (w jakiejkolwiek postaci), który przenika do krwiobiegu płodu przez łożysko, wyrządzając poważne szkody. Przyczynia się do trwałego uszkodzenia struktury i funkcji mózgu. Spożywanie alkoholu przez kobietę ciężarną zwiększa ryzyko rozwoju u dziecka tzw. płodowego zespołu alkoholowego (FAS) 1.
Jednak to, czego nie można jeść w ciąży, nie sprowadza się wyłącznie do alkoholu. Żywność typu fast-food, choć nie jest bezwzględnie zakazana, nie służy kobietom ciężarnym 1. Są to produkty wysokokaloryczne, ubogie w składniki odżywcze, a przy tym zawierają niepożądane tłuszcze typu trans 2.
Fakty i mity na temat diety ciężarnych
Wokół diety kobiet w ciąży narosło wiele mitów, z którymi warto się rozprawić. Które z powszechnych przekonań są faktami, a które sprzeczne z prawdą?
1. W ciąży nie wolno jeść żadnych ryb
Mit. Kobieta ciężarna powinna spożywać ryby nawet 2 razy w tygodniu, aby dostarczyć do organizmu kwasy omega-3 – ważne dla prawidłowego rozwoju dziecka, a także witaminę D, czy białko 1.
Faktem jest natomiast zakaz spożycia surowych, wędzonych na zimno czy lekko ściętych ryb, które mogą pojawić się np. jako składnik sushi – ze względu na potencjalną obecność Listerii monocytogenes, bakterii wywołującej listeriozę 3.
Pamiętaj! Jeśli ograniczasz spożycie ryby, uzupełnij dietę preparatami zawierającymi kwasy omega-3. Przykładem mogą być suplementy diety Pueria, które powstały z myślą o kobietach w ciąży, a ich skład został opracowany w oparciu o rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników (PTGiP) 4.
2. Wszystkie sery pleśniowe są zakazane
Mit. Nie wszystkie sery pleśniowe znajdują się na liście tego, czego nie można jeść w ciąży.
Największe wątpliwości dotyczą miękkich, dojrzewających serów pleśniowych i to właśnie one nie powinny być spożywane przez kobiety ciężarne. Powodem jest duże ryzyko zakażenia listeriozą 5.
3. Surowe mięso jest zabronione w każdej ilości
Fakt. Tatar czy carpaccio – mimo że są przyrządzane w wołowiny – nie są wskazane do spożywania w okresie ciąży. Podobnie zresztą jak niedogotowane / niedopieczone dania z mięsa wieprzowego czy drobiowego. Stanowią zagrożenie zarażenia toksoplazmozą 5.
4. Jajka w ciąży można spożywać bezpiecznie
I tak, i nie. Wszystko zależy od tego, czy zostały poddane obróbce termicznej. Jeśli jajka są dobrze ugotowane, można je bezpiecznie spożywać. Jeżeli natomiast są ugotowane „na miękko” lub surowe, ich spożycie jest zabronione 1,6.
Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, dlatego nie powinno ich zabraknąć w diecie ciężarnych. Ponadto zawierają m.in. witaminy ADEK, witaminę B12, magnez, potas, żelazo 1.
Jeśli masz wątpliwości dotyczące tego, czego nie można jeść w ciąży, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem. Specjalista rozwieje Twoje wątpliwości i wskaże produkty bezpieczne.
Źródła
1. Wnęk D. Jak powinna się odżywiać kobieta w ciąży. Medycyna Praktyczna: https://www.mp.pl/pacjent/ciaza/przebiegciazy/119755,jak-powinna-sie-odzywiac-kobieta-w-ciazy (dostęp: 19.03.2026).
2. Szostak-Węgierek D, Cybulska B, Zdrojewski T, Kopeć G, Podolec P. Dlaczego w polskich szkołach nie powinna być sprzedawana żywność typu fast food. Medycyna Praktyczna: https://www.mp.pl/pacjent/pediatria/zywienie/70540,dlaczego-w-polskich-szkolach-nie-powinna-byc-sprzedawana-zywnosc-typu-fast-food (dostęp: 19.03.2026).
3. Katra B. Dieta dla wegetarianek i weganek z cukrzycą ciążową. Medycyna Praktyczna: https://www.mp.pl/insulinoterapia/cukrzyca/cukrzyca_ciazowa/161033,dieta-dla-wegetarianek-i-weganek-z-cukrzyca-ciazowa (dostęp: 19.03.2026).
4. Witryna: https://pueria.pl/ (dostęp: 19.03.2026).
5. Scientific Advisory Committee RCOG. Odżywianie w czasie ciąży. Ginekol Po Dypl. 2010;(5):115-119.
6. Witryna: https://www.mp.pl/ginekologia/aktualnosci/147314,ekspert-ciezarne-nie-powinny-jesc-surowych-jajek (dostęp: 19.03.2026).