Aby prowadzić restaurację nie wystarczy tylko być osobą dobrze zorganizowaną i zaradną. Często musimy także wykazać się sprytem i silnym zaangażowaniem. Śledząc co tydzień program Kuchenne Rewolucje emitowany na kanale TVN możemy także dojść do wniosku, że posiadanie własnej restauracji często jest problemem i wiąże się ze stratami.
Obecnie catering to nie tylko imprezy rodzinne - wesela, komunie, chrzciny, ale również spotkania na tle biznesowym, służbowym. Catering nabiera nowego znaczenia. Jeśli działasz w biznesie na pewno wiesz, że jeśli się na czymś nie znasz musisz to komuś zlecić, by nadal pozostać profesjonalistą. Z cateringiem jest tak samo...
W restauracjach niestety nie masz wpływu na to czy na urodzinach córki, przy stoliku obok nie będzie wieczoru kawalerskiego lub konsolacji. Mam dla Ciebie propozycję jak tego uniknąć.
Od jakiegoś czasu widzimy ekspansję firm cateringowych na terenie Polski.
Niedługo zacznie się sezon grillowy - jako, że firm jest wiele, a my chcemy cieszyć się najlepszym jedzeniem z grilla, to napewno warto, żebyśmy wiedzieli jakiego typu grill jest zdrowy i jaki przyniesie nam najwięcej satysfakcji.
Kaczka, tatar, zupa grzybowa, a może pierogi albo sernik? Jakie dania są symbolem polskiej kuchni i stanowią „Top 10” rodzimej gastronomii? Na to pytanie znalazła odpowiedź warszawska Folk Gospoda, restauracja, która specjalizuje się w kuchni polskiej i w tym roku obchodzi swoje dziesięciolecie.
Rozbrat 20, restauracja ciesząca się szczególną popularnością w środowiskach biznesowych i artystycznych, tej wiosny po raz kolejny zaskoczy nietypowym menu, w którym królować będą: gravlax z krwistą pomarańczą, smażone foie gras czy dorsz z ośmiornicą w towarzystwie papryczki piquillo.
