Czy ktoś kiedykolwiek słyszał o restauracji, w której posiłki serwowane są na mało estetycznych, niepasujących talerzach, do czego podawane są zdekompletowane sztućce? No właśnie. Oczywiście najważniejszy jest smak i estetyka potrawy, ale istotna jest także aranżacja stołu, czyli w dużej mierze zastawa.
