Najbardziej znany jest ryż biały, czyli obrobiony technicznie. Jednak, ze względu na dobroczynne właściwości zdrowotne, jakie są ukryte w łupinach, coraz większą popularnością cieszą się inne gatunki ryżu: brązowy, czarny czy czerwony.
Najbardziej znany jest ryż biały, czyli obrobiony technicznie. Jednak, ze względu na dobroczynne właściwości zdrowotne, jakie są ukryte w łupinach, coraz większą popularnością cieszą się inne gatunki ryżu: brązowy, czarny czy czerwony.