Domowy wyrób wędlin jest prostym sposobem na zapewnienie sobie wysokiej jakości pożywienia. Nie jest to zadanie trudne, wystarczy odrobina dobrej woli i zacięcia. Własnoręcznie przygotowane mięso z całą pewnością zyska uznanie rodziny i znajomych. Jak się do tego zabrać?
Ceny smacznych i dobrych wędlin niebotycznie rosną, zaś tanie kiełbasy – przez ogromną ilość chemii do nich wtłaczanej - coraz mniej zasługują na miano mięsa. A przecież kiełbasa to jeden z najbardziej lubianych w Polsce produktów i mało kto wyobraża sobie bez niej jadłospis.
Śledząc ostatnie doniesienia mediów odnośnie tak zwanej afery solnej wpadam w coraz to większe przerażenie. Wydawało by się, że żyjemy w świecie, którego wszystkie dziedziny podlegają rozmaitym przepisom, normom i regulaminom.
Najprostsza zasada jaką można zastosować to - im mniej chemicznych dodatków, opisanych numerami E, tym lepiej dla nas i naszego zdrowia. I chociaż cena takiego artykułu jest niska i tym samym bardzo atrakcyjna, warto się zastanowić czy takie artykuły spożywcze dostarczą nam niezbędnych składników odżywczych.
Zakłady Mięsne Henryk Kania S.A. poszerzyły swoje portfolio o zupełnie nową linię wędlin i kiełbas - bez konserwantów. Są to produkty, które łączą w sobie tradycję z nowoczesnością. Nowa gama wędlin dostępna jest na rynku w formie paczkowanej od grudnia 2013 r.
