Ocet jabłkowy  to rewelacyjny produkt ułatwiający odchudzanie. Jest bezpieczny dla zdrowia, pod warunkiem, że nie zostaną przekroczone jego rozsądne ilości w diecie. Najlepsze właściwości będzie miał wtedy, kiedy zostanie przygotowany przez nas ze świeżych owoców bez dodatków konserwantów.

Ocet jabłkowy ma bardzo korzystny wpływ na człowieka. Powoduje lepsze przyswajanie cukrów u osób cierpiących na cukrzycę typu 2, a także podnosi stężenie frakcji "dobrego" cholesterolu HDL. Hamuje apetyt. Jest bardzo pomocny przy odchudzaniu.