Domowe winiarstwo to prężnie rozwijające się hobby. Nawet osoby nie mające doświadczenia ze swojskim winem, zaczynają interesować się metodyką jego wyrobu. Szukają przepisów, poznają fachową terminologię, dołączają do winiarskiej społeczności w Inernecie. Inwestują też w wyposażenie składające się z wielu praktycznych elementów.
Dziś, kupno dobrego wina do kolacji nie stanowi żadnego problemu. Markowe trunki ze światowych winnic są dostępne praktycznie na wyciągnięcie ręki. Mamy profesjonalne winiarnie, wygodne sklepy on-line z winami, a nawet zwykłe markety z szeroką ofertą win, także tych z górnej półki cenowej.
Zdecydowanie tak! Dlaczego? Choćby dlatego, że można. Według polskiego prawa możemy wyprodukować dowolną ilość wina pod warunkiem, że alkohol będzie przeznaczony wyłącznie do użytku własnego. Jednym słowem, wina nie możemy sprzedawać, za to bez przeszkód możemy podejmować się jego produkcji.
