Chleb to podstawowy składnik naszego pożywienia i naszych codziennych jadłospisów, Statystyki mówią, że zjadamy około 100-110 kg i tu ciekawie, bo biedniejsi jedzą chleba więcej, a bogatsi mniej bo około 70 kg średnio, ale i tak jest to potężna ilość jaką spożywamy przez całe swoje życie...