Wyobraź sobie roślinę, która rośnie w cieniu lasu, o zapachu tak intensywnym, że przypomina sekrety babcinej kuchni. Tak, mówimy o czosnku niedźwiedzim. A gdy go ususzysz? Wchodzi do gry inna dynamika – koncentracja składników odżywczych, trwałość i... pytanie: czy nadal jest tak zdrowy, jak w świeżej formie? Sprawdźmy to.
