transport owoców

Szczególne wymagania i normy dotyczące przewozu owoców i warzyw są dość zrozumiałe. Rodzą się bowiem z naturalnej niskiej podatności transportowych tych produktów. Wszyscy raczej wiemy, że towar świeży jest bardzo wrażliwy na takie czynniki jak temperatura, wilgoć, czas, a nawet dostęp do tlenu.