Zboża towarzyszą człowiekowi od zarania dziejów. Najwięcej dowodów archeologicznych odnaleziono na bliskim wschodzie, gdzie zboża zaczęto uprawiać ponad 11 000 lat temu. Obszar ten rozciąga się wzdłuż Egiptu przez wybrzeża Morza Śródziemnego
Zboża towarzyszą człowiekowi od zarania dziejów. Najwięcej dowodów archeologicznych odnaleziono na bliskim wschodzie, gdzie zboża zaczęto uprawiać ponad 11 000 lat temu. Obszar ten rozciąga się wzdłuż Egiptu przez wybrzeża Morza Śródziemnego