likopen

  Pomidory znane są z wysokiej zawartości witaminy C, A czy B6, a także z bogactwa potasu, fosforu czy magnezu. Coraz częściej uwagę naukowców przyciąga także likopen – tajemnicza substancja z rodziny karetonoidów.

Kto by pomyślał, że historia pomidora może być fascynująca? Pomidor początkowo był wielkości wiśni, dopiero Majowie i Aztekowie wyhodowali z niego owoc o znacznie większych rozmiarach. A gdy trafił do Europy, nikt nie chciał go jeść, ponieważ krążyła plotka, że owoc ten powoduje niebezpieczny szał miłosny lub jest trucizną.

Ciągły pośpiech oraz brak czasu na aktywny wypoczynek sprawiają, że nasz organizm jest przemęczony. Dlatego też, zwłaszcza w chłodne i deszczowe dni warto zadbać o to, aby w naszej lodówce znalazły się zdrowe i smaczne produkty.