Ciekły azot cieszy się obecnie ogromną popularnością - to substancja, którą chętnie wykorzystuje kuchnia molekularna i medycyna, ale nie tylko. Niestety, z jego stosowaniem wiążą się pewne trudności. Co robić, żeby ciekły azot nie odparował od razu? Odpowiedzią na to pytanie okazało się naczynie Dewara. Zobacz, dlaczego jest niezbędne.
