Czym jest dzisiaj patriotyzm? Pytanie ważne, bo odpowiedzieć na nie, to odpowiedzieć na inne – „Kim jestem?”. Polakiem? A może Europejczykiem? A może po prostu obywatelem świata?
Czym jest dzisiaj patriotyzm? Pytanie ważne, bo odpowiedzieć na nie, to odpowiedzieć na inne – „Kim jestem?”. Polakiem? A może Europejczykiem? A może po prostu obywatelem świata?
Gęsina to rarytas wśród europejskich smaków. Tradycje hodowli i kulinarnej obecności gęsi na polskich stołach sięgają XVII wieku. Do dziś Polska jest największym producentem gęsi w Europie (głównie eksportujemy je do Niemiec). Paradoksalnie jednak w Polsce spożywa się bardzo mało gęsiny.