Pojawienie się prusaków lub karaluchów w kuchni to jedno z najbardziej nieprzyjemnych i stresujących doświadczeń, z jakimi może mierzyć się właściciel mieszkania, lokator czy menedżer restauracji. Oprócz oczywistego dyskomfortu wizualnego oraz lęku, jaki te owady generują, szkodniki te stanowią realne i poważne zagrożenie dla zdrowia publicznego. Są one bowiem wektorami licznych patogenów, przenosząc na swoich ciałach bakterie, wirusy oraz zarodniki grzybów.