kuchnia śląska

Tradycyjne receptury, eleganckie podanie i smak, który łączy pokolenia — tak w skrócie wygląda regionalne śląskie menu na rodzinne uroczystości. Sprawdź cztery klasyki i wskazówki, jak skomponować odświętną kartę dań.

Makaron w kuchni polskiej i śląskiej to klasyka, która od pokoleń gości na stołach. Łączy tradycję z europejskimi inspiracjami i sprawdza się zarówno w codziennym menu, jak i podczas uroczystości.

Obok fascynacji kulturą i zwyczajami kulinarnymi Włoch, Francji czy odległej Japonii, od kilku lat zauważamy wyraźny wzrost zainteresowania rodzimymi potrawami. Coraz więcej pojawia się restauracji serwujących dania z regionalnej kuchni polskiej, w której jedno z głównych miejsc zajmuje kuchnia śląska.