Nie wiesz, jakie wino wybrać? Podpowiemy czym kierować się w doborze właściwego trunku. Zanim przeczytamy treść etykiety warto przyjrzeć się opakowaniu. Mówi się, że nie ocenia się książek po okładce, jednak z winami jest inaczej. Butelka może nam bardzo wiele powiedzieć o danym napoju.

Data dodania: 2015-05-15

Wyświetleń: 872

Przedrukowań: 0

Głosy dodatnie: 0

Głosy ujemne: 0

WIEDZA

0 Ocena

Licencja: Creative Commons

Butelka ma znaczenie

Na rynku istnieje bardzo wiele rodzajów butelek, które spamiętać mogą jedynie specjaliści. Osobom, które nie zajmują się tym zawodowo wystarczy podstawowa wiedza. 

Ciekawostek związanych z butelkowaniem alkoholu jest wiele. Warto wiedzieć, że jest to wynalazek stosunkowo młody. Za ojca dzisiejszej butelki uważany jest Kenelm Digby. Był on brytyjskim dyplomatą żyjącym w XVII wieku. Zauważył on, że wino przechowywane w ciemniejszych butelkach rzadziej traci swoje właściwości i aromat. Nie dość, że udoskonalił recepturę szkła, to jeszcze zaczął barwić je na ciemniejsze odcienie. 

Kolor butelki ściśle związany jest z jej zawartością, stąd odcień szkła ma znaczenie na trunek. Należy pamiętać, że im ciemniejsza butelka, tym lepiej alkohol chroniony jest przed działaniem słońca. Zdarza się, że w zależności od regionu winiarskiego narzucone są konkretne barwy. Odgórne regulacje posiadają między innymi wina włoskie, gdzie do określonego gatunku alkoholu konieczna jest dna butelka. Najczęściej spotykamy cztery kolory szkła. Pierwszy to intensywny ciemnozielony, którego używa się do przechowywania wszystkich win czerwonych, które długo leżakują. Z kolei w ciemnobrązowej lub czarnej najczęściej spotykamy Porto i Maderę. Kolejny, czyli jasnobrązowy lub zielony dotyczy wszystkich win białych. Ostatnim przykładem są bezbarwne butelki przeznaczone do win musujących i różowych.

Wina z Włoch spotkać można w dwóch opakowaniach. Pierwszym z nich, a zarazem najpopularniejszym jest właśnie butelka. Najważniejszy wcale nie jest grubość, czy rodzaj szkła. Liczy się wspomniana wcześniej barwa, która odpowiada za ochronę przed niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi. Przy wyborze najlepiej podejmować decyzję na podstawie koloru i informacji zawartych na etykiecie. Sklepy z winami oferują również trunki w kartonach z nakrętką. Mimo, iż nie kojarzą się z elegancją, to opakowanie nie wpływa na smak wina, a przy tym zachowuje przystępną cenę.

Licencja: Creative Commons
0 Ocena