Tłuszcz to niezbędny składnik wielu potraw. Miłośnicy tłustego jedzenia z przekorą mawiają, że to on nadaje smak i aromat potrawom, któremu nigdy nie dorówna jedzenie z parowaru. Dlatego warto zastanowić się, który tłuszcz jest zdrowszy dla naszego organizmu. Uwielbiana w Italii - oliwa z oliwek czy rzepakowy olej?
W dzisiejszych czasach, gdzie środowisko jest z dnia na dzień coraz bardziej zanieczyszczone, gdzie choroby cywilizacyjne takie jak nadwaga czy nadciśnienie dotykają coraz większej części społeczeństwa, pojawia się także pewien pozytywny trend, moda na zdrową żywność.
Oba przepisy zachwycają swoim smakiem.
Uwielbiam pierogi z kapustą i grzybami, ale polecam również warzywno-serowe przysmaki :-)
A Ty jakie dziś wybierzesz warzywne czy tradycyjne?
Wiosenne, coraz cieplejsze dni to czas kolorowych surówek i sałatek oraz obiadów z owocową nutą. Ponieważ mięsa przygotowane na orientalny sposób i ze słodkimi sosami zyskują coraz większą popularność, wybrałam kilka najciekawszych przepisów.
Wiosenne, coraz cieplejsze dni to czas kolorowych surówek i sałatek oraz obiadów z owocową nutą. Ponieważ mięsa przygotowane na orientalny sposób i ze słodkimi sosami zyskują coraz większą popularność, wybrałam kilka najciekawszych przepisów.
Styczeń to miesiąc w którym najczęściej pojawia się chęć rozpoczęcia nowego, lepszego etapu w życiu. To czas noworocznych postanowień „będę mniej jeść”, „chcę żyć zdrowiej”, „nauczę się czegoś nowego”. Co powinniśmy zrobić, aby tym razem się udało? Wystarczy działać z głową… pełną oliwnych porad!
Kuchnia hiszpańska słynie z niebywałych połączeń smaków oraz aromatów. Od orzeźwiających, sycących potraw takich jak gazpacho czy paella, po aromatyczne zapachy południowych win oraz ziół. Ten iberyjski klimat odnajdziesz również w oliwie z oliwek marki Carbonell.
Oliwa z oliwek była uznawana za eliksir młodości oraz zdrowia. Homer określił ją mianem płynnego złota i przypisywał boskie pochodzenie. Mimo upływu czasu wciąż jest ceniona ze względu na swoje dobroczynne działanie i walory smakowe. Wiedzą o tym miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej, którzy postawili na włoską oliwę marki Bertolli.
Trudno wyobrazić sobie prawdziwą włoską kuchnię bez złocistej oliwy z oliwek – to ona jest podstawą i nieodzownym elementem każdej śródziemnomorskiej potrawy. Gałązka oliwna znajduje się nawet w godle Włoch, będąc niejako symbolem kraju Dantego.
Zmieniający się klimat i styl życia jaki prowadzimy wpływa niekorzystnie na kondycję naszej skóry. Klimatyzowane pomieszczenia, suche powietrze, słońce, wiatr, zła dieta powodują, że traci ona optymalny poziom nawilżenia. Skutkiem tego może być utrata elastyczności i jędrności oraz przedwczesne starzenie się skóry.
