Poniżej znajdują się artykuły przypisane do tagu kulinarne w kategorii Sztuka Kulinarna / Przepisy

Kliknij tutaj by zobaczyć wszystkie artykuły przypisane do tagu „kulinarne”

Mariusz Opitek

Szynka peklowana

Zaopatrzmy się w dwa i ćwierć kilograma wieprzowiny "od szynki". Poprośmy o zwarty kawałek, odkrojony wzdłuż włókien (bo plastry kroi się w poprzek włókien). Nie przejmujmy się, jeśli nie będzie miał idealnego kształtu - np. walca - bo uformujemy go w odpowiednim czasie.

Sztuka Kulinarna → Przepisy

---

Jacek Waszyński

Sporządzanie potraw z rybnej masy mielonej

Mieloną masę rybną sporządza się z mięsa ryb drobnych lub gorszego gatunku, które mają mało ości, a także z jadalnych części wnętrzności ryb. Najczęściej bierze się płocie, okonie, dorsze, dorady i miętusy.

Sztuka Kulinarna → Przepisy

---

Jacek Waszyński

Co warto wiedzieć o orzechach?

Orzechy są bardzo pożywne i zawierają duże ilości witamin i soli mineralnych, zwłaszcza tych, które korzystnie wpływają na pracę mózgu.

Sztuka Kulinarna → Przepisy

---

Dawid Jaroński

Bunclok, wspaniała uczta przy ognisku

Bunclok, to nazwa, którą poznałem podczas moich wakacji w Żywcu a dokładnie w miejscowości Kocierz. Jest to bardzo ładna i malowcznia miejscowość, którą z każdej strony otacza las. Właśnie tam po raz pierwszy poznałem ten cudowany smak buncloka...

Sztuka Kulinarna → Przepisy

---