Zima przyszła, czyli grochówka na boczku.

Zima nas nawiedziła i zimno przeokrutnie się zrobiło (acz podobno na Alasce przy tej temperaturze nie zamykają lufcika podczas kąpieli) i jakoś tak człekowi ciężko na duszy, o ciele nie wspominając.

Eksperymenty kulinarne czyli kuchnia fusion

Coraz częściej w menu hoteli czy restauracji możemy spotkać  propozycje potraw typu fusion cuisine. Na czym polega ten nowy trend przygotowywania dań? Odpowiedź znajdziecie poniżej.

Wędzić można samemu, wystarczy chcieć

Wędzenie jest bardzo starym sposobem utrwalania mięsa, wędlin, kiełbas, serów oraz ryb. Do wędzenia potrzeba niewiele. Podstawą jest wędzarnia, która zapewni nam właściwe wykonanie naszych wędzonek.

Jakie są polskie alkohole? 18+

Tytułowe pytanie to zachęta do dyskusji, czy polskie alkohole to jest coś, czym możemy się pochwalić czy tylko musimy spuścić smutno głowę, bo jedyne co przychodzi nam do głowy to tanie wina. Ale nie jest tak źle, mamy nie tylko wielkie tradycje czy potencjalne możliwości, ale i osiągnięcia zakresie produkcji naprawdę wyśmienitych alkoholi.

Cuba Libre - czyli rumowa klasyka 18+

Dzisiaj pragnę przedstawić i niejako rozłożyć na czynniki pierwsze największą klasykę rumowego menu, tj. drink Cuba Libre. Rozpocznę może od kwestii związanej z nazwą. Skąd się wzięła? Pierwszy człon wziął się od...nazwy kraju, w którym powstał :) Tak od Kuby. To akurat nie było takie trudne.

Kurs sushi dla miłośników wschodnich specjałów

Kuchnia japońska staje się coraz popularniejsza i zyskuje wielu zwolenników. Niestety wizyta w restauracji proponującej tego typu potrawy to nie mały wydatek. Jak zatem można cieszyć się przyjemnością jedzenia np. sushi na co dzień?

Jak zmieniła się kultura picia wódki w Polsce?

Należymy do producentów najlepszych, czystych wódek, słynących z najwyższej jakości i najlepszych walorów smakowych. O polskiej wódce słychać na całym świecie. A co sądzą oni sami Polacy?

Jakie należy mieć kwalifikacje i jak wygląda praca testera wódki

  Tester wódki, to zawód, który przez wielu miłośników mocnych trunków, uważany jest jako ten wymarzony. Ale czy tak naprawdę, jest to łatwa i przyjemna praca? Czy może wykonywać ją każdy?

Zwyczaje związane z piciem alkoholu w Chinach

Panujący powszechnie mit, na temat domniemanej abstynencji Chińczyków, to dosłownie – mit. Ludzie tej narodowości, nie stronią w jakiś szczególny sposób od alkoholu, po prostu, niezbyt dobrze znoszą skutki uboczne jego spożywania.

Najdziwniejsze Rekordy Guinnessa z domieszką wódki

  Księga Rekordów Guinnessa (Guinness Book Record) to wydawana corocznie publikacja, która opisuje rekordy świata, potwierdzone i udokumentowane. Niektóre z rekordów wiążą się ze światem alkoholu, barów i restauracji.

Relaksator Jamesa Bonda

  Martini należy do najmocniejszych ze słynnych drinków świata. Prawdopodobnie większość osób zna go z hollywoodzkiego filmu o agencie 007, będącym na usługach Jej Królewskiej Mości, który zawsze zamawiał wersję „wstrząśniętą nie mieszaną”.

Zielona wróżka francuskiej bohemy

  Absynt dla wielu artystów XX-wiecznej Francji był inspiracją. W zamian został utrwalony w twórczości wielkich literatów, na płótnach malarzy, wychwalony przez wszystkich, aż w końcu zakazany.

Picie alkoholu – prawdy i mity

  W każdej dziedzinie, więc także w tej alkoholowej, istnieje wiele faktów i mitów na temat alkoholu, jego spożywania i ludzi pijących. Oto kilka z nich wraz z odpowiedzią na pytanie czy to prawda czy tylko mit.

Zaskakujące sposoby spożywania wódki

Dlaczego nie picia? Okazuje się bowiem, że nie tylko "wlewanie do gardła" wódki w postaci shotów czy drinków jest sposobem na wprowadzenie do organizmu alkoholowych procentów.

Pijemy na zdrowie państwa

Przeprowadzone całkiem niedawno przez Związek Pracodawców Polskiego Przemysłu Spirytusowego (ZP PPS) badania rynku przemysłu alkoholowego w Polsce udowodniły, iż faktyczna cena za pół litra wódki to około dwóch złotych.

Sosy

Sosy są bardzo kaloryczne ponieważ ich podstawowym składnikiem jest oczywiście tłuszcz taki jak masło lub olej a dodatkiem żółtko i mąka. Sosy gorące doprawiamy w podobny sposób jak zupy, aby je zagęścić.

Jak whisky piją Polacy?

Polska jest krajem w którym systematycznie wzrasta popyt na alkohole luksusowe. Zgadzają się z tym stwierdzeniem inwestorzy, którzy dostrzegli duży potencjał na naszym rynku i powoli zapełniają lukę w branży. Największą popularnością cieszy się whisky, którą tak naprawdę dopiero poznajemy.

Chivas Regal – historia powstania

Na świecie istniej niezliczona ilość gatunków whisky. Te szlachetne – Single Malty i te bardziej popularne – Blended Whisky, zyskały znanie niejednego smakosza mocnych trunków. Tak naprawdę, historia whisky to historia każdej gorzelni, każdego producenta i każdej marki z osobna.

Kawa i jej właściwości

Kawa jest trunkiem przygotowywanym z ziaren kawowca, który ma ogromne tradycje w naszej kulturze. Spożywa się ją przy wielu różnych okazjach, a jej funkcje społeczne są bardzo obszerne. Z kolei rynek kawy daje pracę milionom ludzi z całego świata i generuje olbrzymie przychody.

Bracia wzburzonej krwi – co nieco o dziejach pewnej whisky

Szkocki trunek o nazwie Chivas Regal to typ blended, czyli mieszanka różnych whisky zbożowych. Właścicielem marki jest Pernod Ricard, czyli francuska kompania, powstała na dawnej destylarni najlepszych absyntów.